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Soirée ananas 12 mois dans l'année, 12 raisons pour faire 12 plats différents. Le mois de mai faisait la rencontre de l'ananas. Fruit exotique sucré et aliment dans la cuisine vietnamienne, Thanh ba et ses élèves cuisiniers avaient décidé de décliner ce fruit de l'entrée au dessert. Comme à chaque fois, nettoyage du plan de [...]
Do Brazil! Le vendredi 13 mai 2016, le club de Cergy a accueilli le club de capoeira Durant 1h30, les vo-sinh se sont imprégnés de l'art martial brésilien, à savoir le ju jitsu brésilien. Toute séance commence par un échauffement, donc les élèves ont apprécié la manière de mettre le corps en chauffe de la [...]
Dernier Rappel pour s'inscrire pour le stage d'Antibes du mois de juin... Vous êtes intéressés? Contactez-nous le plus vite possible car nous allons finaliser les réservations de logement... Après mardi soir nous ne pourrons plus garantir de logements aux retardataires :( Alors dépêchez-vous !!! Pour vous inscrire: https://fr.surveymonkey.com/r/RB95PGF
Le 24 AVRIL avait eu lieu un stage ciseaux à Lyon. Pas un stage de couture pour recoudre le vo phuc de notre chef de file, déchiré par ses fans, pas pour coudre les barrettes oubliées sur les ceintures, ou les poulets de Bresse farcis de foie gras accompagné d’un château neuf du pape 1972 [...]
COURS DE CUISINE Cette saison, le club de Cergy propose aux élèves des cours pour apprendre à cuisiner des plats vietnamiens. En guise de chef cuisinier, Thanh Ba dirigeait les débats le temps d'une séance culinaire . Durant trois heures, il proposait la réalisation d'une entrée et d'un plat pour le plaisir des participants. [...]
Deux événements pour les Tay Son antibois le premier weekend d'avril: Stage et compétition. Edward a eu la gentillesse de descendre sur la côte pour faire un stage samedi 2 avril après midi. Petit déj en terrasse sous le soleil, les nuages du sud. Après un tour de marché et un repas vite avalé nous [...]
Stage multi-disciplines Le 3 avril 2016 de 9h à 13h, le club de Cergy a ouvert ses portes pour un stage multi-disciplines. Après les dimanches de Barnabé (petit souvenir pour certains ), on a maintenant sur Cergy les dimanches de Christophe. Et oui même le dimanche le marchand de poulet ne s'arrête pas. Bref, le [...]
OL/Psg victoire 2-1pour les lyonnais..... euh! Sorry Thanh Ba, je me suis trompé d'article. Donc le nord et le sud réunis pour un stage Tay Son. Antibes, Cergy, Foulayronnes, Paris et Lyon tous ensembles pour 6 heures de stage avec maître Chau et notre sublissime chef de file. 30 Tay Son, on aurait pu faire [...]
Samedi 5 mars de 16h a 18h aura lieu un stage de défense contre couteau au dojo de la Rostagne à Antibes... juste derriere le lycee Audiberti.
Au sortir du repas du têt 2016, le club de Cergy peux se féliciter de la réussite de cette événement. En effet, le club de Cergy a accueilli pas loin de cent vingt personnes durant quatre heures afin de célébrer le nouvel an vietnamien. Colorée aux couleurs du Vietnam, soit de jaune et de [...]
Où s’entraîner
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